Gelatina Maritere

Cuando el amor entra por la barriga. Pues sí, ni más ni menos, a mí me han conquistado y yo he conquistado con sabores. No es que sea la chef non plus ultra, pero cuando se cocina con Amor, se produce una química mágica, los ingredientes se combinan de tal forma que el paladar de la persona amada guarda en su memoria a muy, muy largo plazo, el sabor del amor.

Recuerdo que a mí me han conquistado con exquisitos sabores por ejemplo: de una pasta con brócoli, unas fresas con crema, un pastelillo y bueno, hasta unas quesadillas hechas con mucho cariño. PEROOO, no hay nada mejor que conquiste corazones que cualquier postre que lleve ¡FRESAS! No sé por qué, pero la fresa tiene un efecto afrodisiaco impresionante...mmmm ;)

Así que para celebrar este 14 de febrero, compartiré contigo una receta amorosa que suelo preparar con mucho cariño para ese alguien especial. No te mentiré, que la base que es de rompope la saqué hace muuuchos años de mi recetario de postres Nestlé. Pero luego, tú sabes,, la creatividad, el amor, me hizo mezclar dos ingredientes que me encantan:  FRESAS Y ROMPOPE y así, nada más y nada menos que nació mi Gelatina Maritere, una gelatina de Rompope con Fresas....Yummmi, rica! Claro, si es como yo, tiene que ser fresa, ¿no? Jeje.



Mmmm ¡Deliciosa!

Ingredientes

1 lata de leche condensada "La Lechera" de Nestlé
2 tazas de agua
30 g o 4 sobres de grenetina natural
1 taza de agua (para disolver la grenetina)
1 taza de fresas frescas, lavadas, desinfectadas y picadas en trozos
1 taza de rompope
2 cucharadas de brandy
Fresas enteras para adornar

Instrucciones

Calienta la leche condensada con las 2 tazas de agua. Agrega la grenetina previamente diluida en 1 taza de agua. Mezcla bien (no deben quedar grumos, para ello, mueve constantemente con una cuchara o pala de madera). Retira del fuego, deja que se enfríe y añade las fresas. Incorpora todo lo demás. Vierte toda la preparación en un molde de gelatina (en forma de rosca o de ¡corazón!). Métela al refri hasta que cuaje, desmolda y adorna con las fresas.  Top secret: Disfruta sólo con tu amorcito...¡yumi! Y si brindan con una copa de Champagne..bueno, no no no...no te digo...no, mejor tú descúbrelo. ¡Feliz y Dulce Día de San Valentín! ;)

Come, reza, ama...¿Y ya con eso eres feliz?

Sí, ya ví la película y me gustó más o menos, no me pareció lo apoteósica que me habían platicado. No he leído el libro, lo haré cuando sea el momento. El tema es muy sencillo: Date cuenta de lo esencial en tu vida y que ello se encuentra en tu interior. Deja de buscar el amor y la felicidad en lo externo. Busca dentro de tu corazón y ahí están. Sencillo, pero relevante, profundo, quizá de ahí su impacto. Se vuelve importantísimo el tema cuando uno de verdad lo lleva a la práctica.

A mí me ha pasado lo que a la protagonista. Emprendí una búsqueda de..."algo", hacia algún lugar. Llegué lejos, crucé ¡mi continente! También fui a la Patagonia. Conocí mil lugares, conviví con personas geniales, extraordinarias que en mi vida, pensé conocer. Me adentré en costumbres y puntos de vista tan diferentes a los míos para toparme con una sola verdad: La respuesta que busco está dentro de mí.


COMER

Como a la chica de la peli, me han entrado unos periodos por buscar "algo", saciar quizá eso que alguna vez tristemente llamé "mi soledad", mis ansias de aventura...o simplemente ese "vacío" que uno no sabe por qué está, pero está. COMER es buscar cariño, abracito, afecto. Por eso uno come sin darse cuenta. Y ante la TV, sólo estamos expuestos a un suplemento de adicciones de todo tipo. Lo único que grita la TV es: Come, come,come. "Barriga llena, corazón ¿contento?". Ni tanto, y menos luego, como la de la pelí, no hay jeans que entren más en su lugar, así que viene la depresión y la figura que no nos gusta ante el espejo, los lamentos, la culpa. No, comer debe ser natural, para alimentarse bien y no para atormentarse.
Está bien disfrutar de una comida placentera. No está bien comer por ansiedad, es cuando se descontrola todo. Aquí aprendí que mi cuerpo es tan sólo un vehículo para la Misión que he venido a cumplir aquí. Sí, tú, yo, todos, tenemos una Misión que cumplir, por eso estamos viviendo esta vida, en este instante. La comida desmedida nos distrae y agrede nuestro cuerpo. La cuestión es, ¿qué hago con mi cuerpo? ¿Suelo castigarlo o cuidarlo a través de la comida? ¿Cómo me relaciono con la comida? Nada más pensé esto y en automático modifiqué mis hábitos aimenticios y ¡oh! comencé a bajar de peso. Sí, podemos programar desde la mente el cuerpo que queremos, una vez que entendemos la filosofía anterior. Y sigo disfrutando de buenos platillos, pero ya no necesito comer de más ni por nervios.
REZAR
Todos los seres humanos somos espirituales, independientemente de la religión que sigamos. Incluso, los ateos son espirituales. El ser humano tiene la necesidad de creer y llega un momento en nuestras vidas para creer y confirmar esa existencia de un Ser Superior del que dependen muchas más cosas y en el que se encuentran las explicaciones eternas que se plantea el hombre.

Desde pequeña me considero espiritual y sí, me gusta rezar, es mi forma de comunicación con Dios. Creo en Él absolutamente, y en todo el mundo espiritual del que venimos todos y a donde cada uno regresaremos un día. Así que rezo, tengo fe y espero. A la protagonista de la película esto le parecía a veces, ridículo. Aparentemente, ella tenía "todo", un marido, una profesión, buena posición económica, y sin embargo, no era feliz. Tenía un vacío existencial. Tampoco profesaba ninguna religión. Decidió ir a la India y adentrarse en un Ashram, a ver si ahí encontraba "eso" que buscaba. Comenzó por imitar lo que hacían los demás, horas sentados cantando mantras y meditando, en profunda reflexión. Ella francamente se dormía, como a muchos de nosotros nos pasa en la Iglesia o aún rezando en nuestra habitación.


Esta conexión de la que hablo, de la que tengo conciencia plena desde pequeña se llama FE! Y si bien me gusta ir a la Iglesia y no tendría problema si asistiera a un Ashram, para mí el contacto con la Divinidad, con Dios, mi ser Supremo, es la clave. La chica de la peli no encuentra el sentido de la fe, porque sólo observa desde fuera algunas manifestaciones de quienes tienen fe. Realiza mecánicamente las prácticas que se supone la llevarán a un nivel espiritual, pero no le funcionan, aun cuando viva en Bali y medite y haga yoga todos los días. ¿Por qué no le funciona? Porque hasta ese momento, no ha descubierto que no necesita buscar a Dios en lo externo, ni en los lugares lejanos o exóticos. Dios habita en ella, como habita en ti, en mí. Descubrirlo es abrir la puerta para iniciar esa conexión divina y espiritual. Cuando lo logramos, se siente natural, no es forzada, no es imitada. Es natural porque venimos del mundo espiritual. Tan sólo somos seres espirituales viviendo experiencias humanas. De ahí nuestra lucha, en este mundo de caos material, por recuperar nuestro ser espiritual, está ávido de contactar con más gente espiritual y con seres espirituales de luz. Para evitar lo que le pasó a la protagonista, sólo hay que bajar la resistencia que impone el ego y permitir salir a tu yo espiritual.
AMAR
¿No es curioso? La protagonista, como ya dije, lo tenía ¡TODO! Claro, lo que en el mundo material y occidental consideramos como ¡Todo!, dinero, profesión, posición social, marido. ¡Y no estaba satisfecha! ¡Qué chica más loca! He ahí como el matrimonio no es una panacea ni la solución a todos los males. Dormía con su marido y no le conocía. ¿Cómo es posible? Aunque él la amara con todo el corazón, ella, prácticamente no sentía nada por él. Lo veía como a un extraño ¿Entonces para que se casó? Pues para seguir buscando "eso" que le faltaba.

No puedes amar a nadie más si no te amas tú primero. La chica tenía un problemón. Ni se conocía, tenía autoestima baja y no se apreciaba lo suficiente. Se había casado más por seguir una convención social y darle gusto, de nuevo, a lo externo en vez de darse gusto a sí misma. ¿Cuántas personas no van así por la vida? No nos sorprendamos por qué hay tantos divorcios ahora. Queremos que el otro sea responsable de nuestra felicidad, manutención, seguridad. Para mí amar no es pensar en esto. Para mí, Amar comienza por ser responsable de quien soy. ¿Me quiero a mí misma? ¿Me acepto como soy? ¿Me llevo bien conmigo y no me boicoteo? ¿Aprecio mis cualidades y reconozco mis puntos débiles? ¿Quiero ser una mejor persona y trabajo en ello? Solamente amándome y aceptándome como soy, puedo amar y aceptar a los demás. Sería injusto exigir a los demás que me den mi felicidad, una felicidad que soy incapaz de sentir y reconocer. Los demás no son responsables de mi amor. Soy yo. Por eso la protagonista botó a su marido y cuando se topó con el verdadero amor de su vida, huyó.

Y bueno, vivir es la lección para responder al comer-rezar-amar. La respuesta está en el interior de cada quien. Viviendo es como se da uno cuenta si es feliz, no importa lo que pase, es la forma de encontrar el sentido de la vida: Ama, reza, come, sé feliz, vive y...sobre todo, Disfruta, aquí y ahora.

Adiós mi Brunie, te voy a extrañar mucho...

Hace unos días mi perra Brunie, la pastor alemán, se empezó a quejar, a caminar despacito. El viernes, llevé a las perritas al parque de aquí a la vuelta, y lo que nunca, Brunie se dejó caer en una banqueta y no quiso caminar. Después de un rato, se paró y tiró para la casa. Nunca había hecho eso. Luego la oí como con tos. Le dí un chirris de jarabe y al día siguiente mejoró. Siguió comiendo, normal, aunque dormía mucho. MI perra siempre fue friolenta, pero ahora tenía su suéter, dos cobijas y dos camitas de borreguito dentro de su casita, muy calientita.

Le platiqué al veterinario y me dijo, en la semana dime a ver cómo la observas y si no, voy por ella. Hoy, estuvo todo el día en su casita, de plano. Pero cuando llegué del trabajo salió, comió muy poquito y se volvió a meter a dormir.

Salí a hacer unas compras y a las 7 regresé, fui a ver como estaba...estaba en el patio recostada, como mas despiertita, comió otro poquito...jugó pelota conmigo y dije, ya se alivió. La consentí, la acaricié, ella estaba toda como cachorro, me hacía cariños, me lamía la mano, me ponía su hocico en mi mano muy cariñosa.

Pensé en Arcángel Rafael para que me la curara, le pedí que la sanara y que me la dejara como nueva, como cachorro. Y de pronto mi perra, levantó su cabeza, puso una cara contenta, tenía más pelotas jugando. Pero hizo algo que nunca hacía.

A ella le gustaba quitarme las pelotas y nunca me las daba. En ese rato, la última pelotita, su preferida, sí me la dio, me la aventó con su hocico...y se fue a dormir a su casita. Tomo agua antes.

Me puse a trabajar un rato en la compu. Y como a las 10:30 oi que se habia salido de su casa, pense q fue a tomar agua, pero no oi más ruido, apague mi compu, para irme a dormir..me asomé y la vi tendida de ladito en medio del patio, sin moverse.

Todavía estaba calientita...pero ya con su hociquito abierto, su lengüita de fuera y sus ojos abiertos. Ay, sentí bien feo. No lloré, pero me dio no sé, como cosa. Le llamé al veterinario y afortunadamente me contestó y vino, se la llevó y me dijo, si quieres yo me encargo de cremarla y todo, te traigo sus cenizas, yo no supe qué hacer, tenía la cabeza en blanco. ¡No lo podía creer! Mi perra estaba bien, se había sentido un poquito mal, pero no para tanto.

El veterinario me ayudó, la sacó, se la llevó en su camioneta. Y me dijo, no te sientas mal, es que ya tenía 13 años. La cuidamos muy bien, me dijo, pero los perritos grandes así pasa, se van de repente.

Estas cosas suceden tan rápido. Se siente un vacío grande. Y hoy, después de lo del Arc. Rafael, me llegó un pensamiento de que tenía que estar preparada para la partida de mis perritas. Un pensamiento fugaz, que deseché porque no quería pensar en eso.

Pienso que ése fue su último juego, su despedida y Arc. Rafael se la llevó. Él es Arc. de mascotas también. Pienso que fue una bonita despedida, de una perrita fiel. Mi perra fiel.

Pienso también que no sufrió al menos no como otras mascotas que empiezan a dejar de ver, de oir y así, fue de repente. Y bueno...Los ángeles y el tema de los duelos en mi vida, siempre me toman por sorpresa porque así es la vida y la muerte, de repente, sin avisar. Algo debo hacer con ese tema. Acabo de orar a Jesús, prendí una velita a la Providencia, y el Cirio Pascual. Estoy pidiendo que me dejen ver el bien que está detrás de todo esto, porque Dios no permitirá que sufra, al contrario, si permite estas cosas, estas separaciones, es por un bien mayor y pronto lo va a manifestar.
Bendigo la situación y a mi perra tan bonita y tan mansita como se había vuelto. Y sí, San Rafael anda por aquí. Gracias por dejarme ser tu dueña Brunie...hice lo mejor que pude, quizá no fui una dueña perfecta y fui medio descuidadona, pero tú sabes que te quise mucho, y hoy, te extraño mucho más, perrita bonita.
Por algo, hace 3 días, te tomé éstas, tus últimas fotos y así con todo y tu suéter, tu cola esponjada y tu carita alegre y cariñosa, te despediste y te fuiste.
Nunca te voy a olvidar, bebé bonita =(

Tu Alma Gemela

¿Existe tu Alma Gemela? Pues sí.

El encuentro con tu alma gemela está cerca cuando estás a punto de tocar fondo desde tu soledad, has hecho de todo y sin resultados, estás pasando por un periodo difícil, desagradable y es cuando sueltas y surge un deseo de trascender, de tomar conciencia de tu misión terrenal, sin ego, te abres a la respuesta y no tardará en llegar y sorprenderte. Estás a punto de darte por vencido, piensas que ya nada más queda por hacer y es entonces cuando tu Alma Gemela, viene hacia a ti, ¡también te está buscando!


Antes de encontrar a tu alma gemela, has encontrado a almas compañeras, son las que hacen que este viaje valga la pena, son con las que has disfrutado grandes momentos de tu vida. Amigos, familia, maestros, conocidos, incluso amores pasados que ahora son buenos amigos en quien confiar o de quienes aprendiste tanto. Estas almas compañeras te preparan en lo social para que cuando llegue tu alma gemela la reconozcas cuanto antes.


Sabes que has encontrado a tu alma gemela cuando: Al verla por primera vez, sientes que la conoces desde siempre, casi sin haber cruzado palabra, la relación surge espontánea y sólo viven el uno para el otro, se necesitan mutuamente y ya no saben estar separados. Entre tú y tu alma gemela no hay celos ni afán posesivo entre los dos, no pretende uno cambiar al otro, siempre se perdonan y no llevan cuenta de los errores. Como en todas las relaciones, no es algo fácil, también habrá desacuerdos. Pero las Almas Gemelas buscarán siempre, el acuerdo en común, el bienestar compartido. El Alma Gemela es constante y fiel, no necesita de la promiscuidad ni de la doble vida. Se entrega por completo, física, emocional y espiritualmente. El Alma Gemela no tienen edad, raza ni religión. Su amor es eterno, no disminuye con el tiempo ni en la distancia, se reconocen enseguida porque han sido Almas Gemelas desde siempre.

Chakras

El corazón de Maritere Copyright © 2009
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